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[開箱]SU Kitchen韓式料理 | 豐富多樣的正統韓式料理,一人吃或多人分享都適合

據說由韓國人創立的品牌SU Kitchen,將正統韓式料理帶入台灣,讓你不用飛韓國也能一圓想吃韓國烤肉的夢(說到這就好想出國)

距離到韓國旅遊已經是好幾年前的事,當時對韓國料裡的印象只有:早餐泡菜,午餐泡菜,晚餐又是泡菜,每餐都有泡菜!

回來台灣後,陸續吃過幾間韓式料理店,自認為對韓式料理其實還沒有很多的了解,於是知道這間SU Kitchen後,除了分享開箱心得外,也來增廣見聞一下

我來的這間是位於龍東路上,寶雅旁的SU Kitchen龍東店,桃園還有其他間分店,詳細資訊在文末(母湯造,先把文章看完)

這天是平日將近晚餐用餐時間,店裡已經有一些客人

進到店裡後,服務我的是一位新人,不過我是後來才知道的,還在想說怎麼會把我帶位帶到一半,菜單拿給我就跑掉了呢XD害我當下有點傻眼

不過我猜她應該很緊張,所以也忘記介紹菜單了,但還好菜單內容寫得還算詳細,稍微摸索一下也看得懂

主要有火鍋跟烤肉系列,都各有套餐及加點區,另外還有辣炒雞排

[SU Kitchen]菜單
[SU Kitchen]菜單

背面的話則有韓式餐點系列與飲料

[SU Kitchen]菜單

用餐過程有蠻多外送以及來店外帶的客人,我猜它們應該都是點這系列的餐點

選好要的餐點後直接到櫃台點餐和結帳

我們點的是烤肉套餐的2人套餐$670,含烤肉2人份+起司披薩(小)+汽水系列*2,可選擇要韓式烤肉或鐵盤烤肉

我們選鐵盤烤肉,附精選菜盤、起司玉米、特製烤蛋、白飯、5樣小菜(可續點)、生菜(可續一次)及特製沾醬,肉品可三選二

點餐內容:

  • 水梨醃豬梅花與嚴選牛排
  • 單點年糕條(10個)$40、韓國魚板(10片)$30
  • 飲料一瓶可樂、一瓶換韓國飲品系列的水蜜桃$30

結帳完帶大家看一下店內環境

[SU Kitchen]店內環境
[SU Kitchen]店內環境

自助區有餐具、碗,還有白飯可自行取用

[SU Kitchen]自助區

我覺得店內環境比我想像中小,每桌都是四人座,大約可容納30人


出餐蠻迅速的,來看看所有餐點上好的樣子

看起來超豐盛的!而起司披薩送上時,店長說披薩原本是小的,但幫我們加大,說這樣拍起照才好看XD

店長很熱情,熱情到我很不好意思,在此再次感謝店長的招待(如果他有緣看到的話)

送上餐後店員會教你該如何食用,另外也提醒起司披薩要趁熱吃

來看看這烤得微焦的起司披薩

[SU Kitchen]起司披薩

第一口吃下時,嘴裡充滿香甜的蜂蜜還有濃郁的起司,剛開始以為濕潤的感受是因為油膩,結果是跟起司融在一起的蜂蜜啦

吃起來鹹甜鹹甜,搭配蜂蜜和起司奶香的味道,以及薄餅脆脆的口感,我覺得很好吃,不會過於甜膩

接著介紹鐵盤兩邊,一邊是雙色起司,一邊是特製烤蛋

烤蛋只要烤到澎起來就可以吃了,我們將它剪成小小塊

[SU Kitchen]特製烤蛋

蛋液本身有調味,吃起來是有鹹度的,經過烘烤後底部會變得酥酥脆脆,表面則是接近全熟

軟嫩搭配酥脆的口感又伴隨著蛋香,我覺得很特別也好吃,吃起來跟在家煎的蛋不一樣喔XD

一旁的起司等到開始冒泡後就可以稍作攪拌,底部才不會焦掉影響口感

之後就可以將烤好的食材沾上起司一起吃拉

精選菜盤(下圖左下)包括金針菇、杏鮑菇、韓國魚板、甜不辣、培根、香腸及洋蔥,另外還有萵苣4-5片

我個人覺得魚板跟甜不辣還是放火鍋比較好吃,因為我喜歡它們吸滿醬汁的味道,看個人喜好囉

小菜共有5小盤(上圖上方),可以無限續,由左到右是黃豆芽、洋蔥、馬鈴薯、蔬菜、海帶,我覺得小菜都還不錯吃,蠻開胃的

接著介紹主菜水梨醃豬梅花還有嚴選牛排

豬梅花共有三大片,有醬汁醃漬調味過,烤完之後鹹香帶有微微甜的味道,我覺得吃起來不會柴,肉質算軟硬適中,搭配他們特製的沾醬一起吃味道還不錯

在這裡特別說一下沾醬,沾醬看起來很辣,但實際上只有非常輕微的辣,而且有豆瓣的味道

雖然我沒有很愛豆瓣醬,但這個醬很可以,我很喜歡!只不過還蠻鹹的,建議一開始不要沾太多,不然食物的味道會被轉移XD

而這嚴選牛排超大一塊,比我手掌還大,差不多有1公分厚

[SU Kitchen]嚴選牛排

而且牛排有它專屬的烹調方式

(發現圖片一直裁剪失敗,所以下面附上文字說明)

1.鐵盤加熱後,牛排兩面各烤30秒,即放置空碗5分鐘(為了鎖住肉汁)
2.牛排重新放置烤盤,用剪刀剪開,烤至喜愛熟度即可享用

不過我覺得我們有點烤失敗,因為一開始兩面都只各烤30秒,不過為了拍照,好像超過了….

所以在兩面都烤過之後,我覺得大概就已經是我們想要的熟度了,後來靜置5分鐘再放回去烤盤,幾乎是7分到全熟了XD

至於為什麼表面會有點咖啡色,是因為烤過梅花豬後留下的的醬汁

吃起來我覺得多汁鮮甜,但肉質沒有想像中軟嫩,略帶一點筋,是屬於比較有嚼勁的,但不會難嚼到吞不下去

單吃或是沾醬,甚至用萵苣夾著一起吃我覺得都蠻好吃的

最後是年糕!

[SU Kitchen]年糕

烤的過程年糕會一直跳來跳去,然後慢慢澎起來,好療癒XD

年糕烤過後外面微酥內軟,單吃的話沒有特別的味道,我自己是沾剛剛的特製沾醬一起吃(又是特製沾醬),味道會蠻特別的


整體來說我覺得,這次吃得有點失敗XD所以等我研究一下韓國烤肉到底怎麼烤之後,再去吃一次,以下就提供這次的用餐感受給你們參考

  • 價格合理,不到700元就能吃到豐富又不一樣的餐點
  • 食材新鮮、小菜多樣,肉品給得很有誠意
  • 私心推薦特製沾醬XD如果有賣我會想買一罐回去吃!
  • 出餐速度快,店員服務熱心

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SU Kitchen韓式料理龍東店(點一下連到臉書粉絲專頁)

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

電話: 03-4162765

地址:桃園市中壢區龍東路55號

分店在這

站前店地址:桃園市桃園區武昌街23號

藝文店地址:桃園市桃園區莊二街188號

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