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開箱 | 陪我 . 吃麺 | 火車站旁超美麵店!韓系中的台灣味,連味道也好美

在看到這間麵店時,想說這裝潢也太文青、太韓系、太美了吧!

而且不知道為什麼,它一直讓我想起我之前分享過、也很喜歡的一間店-喫糆(像是女版的喫糆)

雖然有點擔心會不會只是間外表美麗的店,但又正因為它美,還是把我給吸引過去了

位在人來人往的中壢火車站前的中平商圈徒步區,不過它在二樓,要稍微抬頭一下才會注意到它

上樓前的樓梯間也是很美,暖黃光搭配米白色牆,還有個像歐美式的爐灶

但我個人覺得上面擺放的飾品,讓整體看起來好像是要供奉什麼(威~被店家列入黑名單)

進門後會看到這充滿下午茶風的擺設,不禁思考自己今天到底是來吃什麼XD

向店員拿了菜單,菜單只有兩頁,一頁是封面,另一頁是menu

選項不多,主食只有5樣,另外則是單點的配菜及飲品

我們點

  • 招牌牛肉麵$170
  • 金沙鮮蝦乾拌麵$170
  • 滷味拼盤$70
  • 特調蜂蜜檸檬$80

整間店給我的感覺很溫柔,散發著一種成熟婉約的氣質,就像女人

就像穿著米杏色襯衫及黑色西裝褲,背了個駝色的牛皮包準備出門上班

下班後雖然疲憊,卻還是換上輕便舒適的碎花洋裝,和朋友相約來份甜點和下午茶

大概是那樣的心境

店裡有些藝術品及器皿,就像身在一個小小藝廊,這裡還真是處處充滿文藝氣息

點餐櫃檯旁是自助區,有檸檬水、餐具、碗盤可取用

大約10分鐘內,餐點就陸續上齊了

主食是套餐的組合,用木製托盤裝著

套餐的組合有三樣小菜及一小杯水果醋,今天的小菜是醃小黃瓜、百頁豆腐、木瓜絲

小黃瓜酸辣開胃,只是這辣度對我來說有點太辣,撇除個人問題,我覺得它是道很開胃的小菜

百頁上有調味醬料,鹹鹹甜甜,還撒上許多白芝麻,設計上算是蠻有巧思

清脆爽口的木瓜絲則加入了百香果汁,吃起來酸甜,口感及味道都不錯

我點的金沙鮮蝦乾拌麵,送上來那剎那蝦味撲鼻,味道十分迷人

有三隻炸過的蝦蝦,以及香菇、花椰菜、蔥花點綴

條狀的鹹蛋黃拌於拉麵中,攪拌均勻後鮮蝦與蛋黃的香氣更為融合

加上有沙拉油滋潤,吃起來滑順鹹香,搭配拉麵麵條Q彈的口感,我覺得特別又好吃

蝦蝦也很新鮮,肉質鮮甜,而且做了去頭的處理,覺得貼心

只不過吃到最後,因為沙拉油沉至底部,剩下的麵條吃起來的油膩感較明顯

這時可以搭配一旁的水果醋,去油解膩的效果非常好

我覺得這份餐點很棒,尤其一送上時強烈的鮮蝦味令我印象深刻,喜歡

(只是不知道如果油再少一點會不會更好)

接著是綜合滷味,其實我原本想點椒鹽雞翅,但賣完了…..

這盤滷味有蛋、米血、豆干及百頁豆腐

食材本身我覺得沒有很特別,就是一般滷味可見的菜色

比較特別的是醬,醬與小菜百頁豆腐上的調味醬料是同一種

有可能是店家特調的,也有可能是另一種我沒吃過的醬料

可淡可鹹,像我沒有習慣沾醬就把上面的醬刮掉一些,反正家賢哥會幫忙吃XD

家賢哥點的招牌牛肉麵也有三樣小菜,不過它多一樣酸菜

牛肉麵的湯頭很濃郁,但味道不會過鹹,對我來說是很剛好的

加上有一點辣度(大約是小辣),熱熱喝十分過癮,好喝啊

麵條也是使用拉麵,我覺得在口感上無論是它的Q彈或嚼勁,都替這碗麵加了不少分

牛肉切得較薄,介於肉塊與肉片間,約有4-6片

滷得非常、非常嫩!連筋都滷爛了,一入口就會散開,吃的時候驚呼連連XD

對我這個老人牙齒最怕就是吃到很難咬斷的筋,咬到下巴都要脫臼還咬不斷就很煩

所以這牛肉實在深得我心啊~

最後是特調蜂蜜檸檬,裡面還有片檸檬片,至於特調的祕方有什麼,我不知道

不過喝起來酸甜適中,即便是不太愛甜的我都覺得可接受,天氣熱就來上一杯清涼消暑

但有一點要比較注意是,因為裡面有檸檬片,放一陣子後會有檸檬皮澀澀、微苦的口感

如果沒辦法馬上喝完,也可先把檸檬片拿出來喔


如果要說這是間有內涵的網美店,我覺得一點也不為過!環境舒適之外,裝潢美又強烈的溫柔感,讓我很想在這來份下午茶(店家要不要考慮一下XD)。雖然餐點的味道上對我來說還是有些不盡完美的地方,不過有人喜歡、有人不喜歡,大方向來說我覺得已經很不錯了!而且它就在火車站旁邊,走路10分鐘內可抵達,外縣市的朋友也有口福啦~

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地址:桃園市中壢區和平街23號2樓

營業時間:11:30-21:00(週二公休)

電話:03 426 8227

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