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開箱 | 晨食年代朝食所Ⅱ | 超推平日限定主廚特餐!用心不只看得見也吃得到

我一個月會回高雄一次,一次大多是三天,說真的,吃早餐的機會還真不多,因為我媽通常都會幫我們準備好,所以我….真是個幸福的孩子XD(完全沒關聯)

好啦,其實也算有點小偷懶,放假就是想耍廢這樣,但礙於前幾天颱風天下大雨,都沒出去探索店家,因此回高雄時就積極地在做功課

晨食年代朝食所離我家不到10分鐘車程,住在楠梓20幾年,對這附近有什麼好吃的還真不熟,也不知道什麼時候有那麼多新店家

我常被問的問題就是,到底是不是高雄人?

雖然我都會回答不是,但我還是正港的高雄人,只是不熟而已好嗎~


這天相揪我妹一起來吃早餐,它位在加工出口區附近,而且在我考汽車駕照的後面那條路上,除了考照時的路線,我好像從沒來過這條路

純白的裝潢搭配標楷字體,看起來很符合店名中”年代”給人的感覺;整面的落地窗隱約看得見裡面的一舉一動(好像變態)


店裡以對比度較低的墨綠與純白木板搭配,加上燈光配置,雖然空間比我想像中小很多,不過整體的感覺很柔和舒服

進門後先到前面櫃台拿菜單,店員很貼心,有稍微為我們做一下介紹,另外有平日主廚特餐,會寫在櫃檯前的小黑板,不會出現在菜單上喔

有烤吐司、白吐司、烤餅、及酥皮蛋餅,另外有些小點心,只是選項不多

飲品的部份店員說除了咖啡牛奶,其餘都有微微的甜

我們點

  • 花生里肌豚烤吐司$55
  • 白蛋地瓜泥烤餅$50
  • 水煮雞起司蛋餅(主廚特餐)$65
  • 招牌紅茶$20
  • 鮮乳紅茶$30

點餐櫃檯旁是自助區,有餐具和調味醬料,外帶的醬料也是在這自取喔

自助區的牆上有關於店家的介紹,包括使用的原物料和特色餐點,寫得蠻完整的,有興趣可以瞧瞧


餐點都是現做,加上餐點大多以烘烤為主,等待的時間需要比較久一點,但我個人覺得也不算太久,全部上齊大約10-15分鐘

先來吃主廚特餐的水煮雞起司蛋餅,蛋餅也是酥皮的喔

一層層酥皮堆疊出厚厚的視覺效果,看起來份量十足,叉子叉一塊起來的時候起司還牽絲

起司是雙份起司,我不確定是哪兩種,咬下時酥皮的感受很輕盈,隨後吃到水煮雞,口感非常軟嫩,我蠻驚訝的,有一點像舒肥雞的口感

搭配濃郁的雙起司,整體的口感清爽不膩,而且層次分明,非常好吃啊~

吃完配一口招牌紅茶,紅茶不是一般的早餐店紅茶,雖然這樣說有點刻板,但我還是想說早餐店紅茶就是早餐店紅茶

使用的茶葉是百年茶行林華泰的紅茶葉,所加的糖是老闆自己手工炒的,沒有添加任何香料

我覺得紅茶喝起來的味道很清香,一點也不苦澀,甜度是微糖,我覺得還不錯,好喝


接著來吃花生里肌豚烤吐司

吐司的一面會抹上奶油,吃起來有淡淡奶油香氣,增加味道的豐富度

裡面的配料塞得很滿,不會覺得咬下去很空虛

里肌肉是店家自己醃的,我覺得吃起來是鹹香帶勁,而且切成一條一條,很好入口

我最喜歡的是花生醬,吃得到小小塊的花生顆粒!而且有一種乾吃花生時的香氣

微微甜度,但完全不甜膩,有點顛覆我對花生醬的想法

我一直都覺得花生醬是個非常膩口的食物,尤其是美式漢堡裡的花生醬,如果再搭配起司…….我不行

因為各種太濃郁的口感,我會吃到很想吐

但它的花生醬沒有太膩的問題,這味道我喜歡

另外裡面還有高麗菜絲,也能去油解膩,不錯


然後換喝一口鮮乳紅茶,耶~我最愛鮮奶茶啦

乳香味蠻明顯的,喝起來我覺得味道介於濃郁和清爽之間,也有淡淡紅茶香,好喝

甜度也大約是微糖,當然如果無糖最好,但這個甜度我可以接受


最後是我很好奇的白蛋地瓜泥烤餅

覺得地瓜是少數會加入早餐的一個食材,只有一次在大溪的初。早餐吧吃過地瓜蛋餅,但不是很合我胃口

所以點這道的時候是既期待又怕受傷害啊

烤餅的餅皮薄薄的,烘烤得乾爽酥脆,有一點鹹鹹的味道

裡面的地瓜泥吃得出來沒有多做調味,是地瓜本身的甜,搭配切片水煮蛋,我覺得很好吃

又要套J café’的那句Simple but good,沒有其他調味料,就這三樣食材,簡單卻是平凡的美味

而且我們最後吃它,它的餅皮也沒有因此軟掉,仍然維持酥脆口感,我覺得很棒


這間店的食材、口味我都很喜歡,獨特且有自己的風格,味道也都偏清淡,吃起來比較沒有負擔。雖然內用的座位少了點,加上烹調的方式比較耗時,如果趕時間建議外帶會是比較好的選擇。另外主動介紹菜單這點我覺得很棒(雖然也有可能是剛好那時候比較沒客人,但我盡量不要這麼想XD),因為可以比較知道點餐方向,對於選擇障礙患者(me)來說會有一點幫助。

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任意門:Facebook 晨食年代朝食所 Ⅱ 高雄店 | Instagram @morning_511(點一下即可連結)

地址:高雄市楠梓區秀群路511號

營業時間:06:00-13:00(週四公休)

電話:0900 072 751

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