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開箱 | 左岸意廚風味坊 | 每吃一道處處驚喜!集特色與美味於一身的深藏不露小店

決定這天來吃左岸意廚風味坊的原因很好笑,因為我舌頭破洞

講到舌頭破洞就要從前幾天去看牙醫講起,那天去補牙,不是通常都會放根抽吸管在嘴巴吸水嗎?

那位牙助就把抽吸管擺在我舌下處,然後就把我舌下的肉吸住了,加上吸力很強,吸了幾秒我覺得很痛,正想舉手的時候抽吸管就拿開了

回去那天晚上只是覺得舌下有點腫痛,但到了隔天,直接破洞……..

舌頭的功能除了味覺,還有攪拌食物,舌頭破洞真的超痛,完全沒辦法好好吃東西

原本很生氣,想去給那間牙科負評XD,但想想何必為難自己人,就算了

所以回到舌頭破洞跟左岸意廚的關係,因為他們有奇異果汁!XD

左岸意廚風味坊被我擺著很久了,至少也有一、兩個月,覺得自己好像很常吃意式料理,就沒有特別想去吃

那天在猶豫晚上要吃什麼,把這間拿出來看看,發現他有奇異果汁,大家應該知道奇異果富含大量維他命C

而維他命C有助於傷口癒合,於是跟家賢哥說,晚上吃這間,我要喝奇異果汁


外觀的招牌蠻舊式的(我沒有拍),如果沒有走進去,大概會覺得只是間普通的意式餐廳(我就以貌取人)

當時大約是晚上七點多,店裡滿滿都是人,但還好還有位置,我們馬上就入座了,先來看菜單吧

第一頁是主廚套餐,包含了湯、麵包、沙拉、主餐、甜點和飲品

第二、三頁則是義大利麵及焗烤類,也有燉飯和拌炒,主餐都有附濃湯和飲品,我覺得還不錯

另外想要口味淡一點、重一點都可以調整

最後一頁有飲品和單點項目

我們點

  • 主廚套餐 義式香料烤雞腿$380
    • 每日濃湯、法國大蒜麵包、法式焗田螺、布丁、現榨奇異果汁
  • 單點 西班牙海鮮總匯義大利麵$220
    • 每日濃湯、柳橙汁

店裡的色調以咖啡色系的木頭為主,搭配暖黃光,充滿復古的氣氛

環境其實小小的,大約可容納30人左右

進來的門口旁有雜誌書籍可供閱讀


餐點是一道道上的,首先是濃湯和大蒜麵包

大蒜麵包烤得微微酥,中間鬆軟,蒜香味很香,好吃,不過只有一片,吃完有點空虛

濃湯很濃郁香甜,我覺得像南瓜濃湯,喝得到馬鈴薯還有紅蘿蔔丁,口感加分,加上有洋蔥帶出甜味,以及些許蘑菇,喝完會有飽足感,很好喝!我跟家賢哥都很愛


然後是法式焗田螺

送來時我想說”這麼大份這麼滿喔,吃完都飽了吧”,後來叫家賢哥挖一口

我看他在挖起來的那個洞一直繞圈圈的挖,想說到底在挖啥?後來我自己挖了一顆吃,發現原來是一個田螺一個坑啊XD

對,俗人如我,第一次看到這種食器,覺得好酷,家賢哥說這就是設計來吃螺類的,長知識了呢~

焗田螺上除了起司,也加了許多香料,還有蒜、胡椒等調味,口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有嚼勁,味道蠻特別的,好吃


終於輪到主餐的部分,家賢哥點的西班牙海鮮總匯義大利麵

以茄汁為基底,蕃茄的味道很清爽,微微酸甜,麵條吸附了一點醬汁,口感軟硬適中、有彈性

裡面的海鮮有蛤蜊、花枝、蝦蝦,很新鮮,吃起來彈牙,另外還有些扁豆,很有西班牙風

整體來說絕對是好吃的,配料也算豐富,吃得出店家純手做的用心

雖然味道不是那麼令人驚艷,不過讓我想起了J cafe’的”Simple but good”

簡單就是美好,用這句形容這份餐點最為貼切


接著是我點的義式香料烤雞腿,嗯,各種巨大

一大塊甜椒、一大朵菇、一條玉米筍與花椰菜,和一大隻雞腿

蔬菜的部分是水煮的,多汁鮮甜,很不錯,而且沒有切小塊,一整塊吃下去的感覺就是爽啊!

雞腿排上面灑了滿滿香料,聞起來十分濃郁,而且不是單一香料,是綜合許多香料,味道上層次很豐富

看看這個香料超厚一層呀!

一刀切下去,雞汁馬上滲出來,雞肉的口感比我想像中紮實,可是一點也不柴,搭配豐富的香料,我覺得味道非常特別,味蕾好像在跳舞

這道餐點surprise到我們了,不過我和家賢哥覺得美中不足的一點是,因為香料太豐滿了,味道較重、偏鹹

不過還好,口味可以選擇要淡一點或重一點,可以稍微補足


最後是飲料和甜點

奇異果汁酸甜度恰好,雖然我愛吃酸,但我其實很怕吃到很酸的奇異果,好矛盾

我覺得奇異果和水的比例抓得很好,喝起來不會水水的,而是無添加的口感,很不錯,讓我的舌頭破洞更快好了XD

柳橙汁有果粒,甜甜的,也還不錯,水感比奇異果強烈,我個人覺得奇異果勝

布丁我覺得吃起來的味道普普,質地像是雞蛋布丁,淡淡的奶香,我沒有特別喜歡,但也不會討厭,有點雞肋


我覺得這間店讓我大改觀耶,因為在還沒吃之前,的確不認為它有什麼特別之處,可是在吃的過程,它的餐點一直給我驚喜,尤其是前菜和主餐,真是黑瓶子裝醬油,深藏不露啊!想起我六月最愛裡出現的New idea,我覺得它們兩間的共通點就是有自己的特色,會讓人印象深刻的那種。如果你吃膩了許多常見的義大利麵,不如來這裡試試它的主廚套餐(完全沒有關聯),我覺得很特別,值得嘗試。後悔居然這麼晚才去啦,而且還是為了奇異果汁XD

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地址:桃園市中壢區榮安十三街310號

營業時間:平日11:00-14:00,17:00-21:00,六1100-2100,日1200-2100

電話:03 461 0979

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