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[快閃]點心坊 / Chinni帶你吃

開箱 | 奇妍麵線 | 傳統小吃大腸蚵仔麵線,有老闆與闆娘愛的味道

上次吃麵線是在龜山的懷舊中卷麵線,一直跟家賢哥說要帶他去吃,但太遠了遲遲沒行動

在網路上看到奇妍麵線的資訊,發現居然還賣早餐,於是為了早餐就去了!

不過到的時候沒看到有早餐的菜單,問了闆娘後才知道已經沒賣了,之後都以麵線為主

雖然有點失望,但至少還有麵線


奇妍麵線就在奇妍髮藝的前方,是個小餐車,風格清新可愛

有清麵線和大腸蚵仔麵線可選擇,而這兩種又各有大小碗可選

我點

  • 大腸蚵仔麵線(大)$60

麵線與大腸都在熱鍋裡保溫,而蚵仔則放在保冰桶中

大碗的份量就是最常看到的紙碗size,會裝約九分滿,剩下的一分放大腸和蚵仔

麵線的高湯是老闆親自熬煮,是老闆的驕傲,也是奇妍麵線的特色

粉專上說,食材是老闆親自挑選,大腸是黑豬腸,洗過後使用獨家的醬汁滷出,呈現土咖啡色

蚵仔也是老闆每天親自挑選最新鮮的,對於食材是十分用心

過程和闆娘小聊了一下,闆娘說老闆本身就是賣吃的,也難怪對食材如此講究

最後擺上香菜和蒜泥就完成了,馬上帶回家享用!


雖然已經過一陣子,但麵線依然熱呼呼的,記得攪拌均勻後再吃喔,不然可能會吃到一整坨蒜泥XD

麵線吃起來滑順好入口,每一口都是滿滿的麵線,還吃得到柴魚的濃郁香氣

不過我個人覺得味道偏鹹,如果你像我平常比較偏清淡口味,這碗對你來說可能會太鹹

現在想想應該留一點給家賢哥吃,他應該能代表普遍大眾的鹹淡口味

大腸滷得很透、很香,吃起來十分有Q勁與嚼勁,卻又不會太難咬斷,味道鹹香又帶點甜,好吃

蚵仔有大顆也有小顆,如果你看到其他文章圖片中的都很大顆得像大拇指一樣

那應該是……錯覺!或是圖片放很大,誠實告訴你沒有每顆都那麼大顆(不過也可能是遇熱縮小)

但的確顆顆飽滿,而且沒有腥味,味道是很不錯的

大碗的份量很足夠,一般女生吃應該會偏飽(我不是一般女生,我食量很大)

對於男生的話我不知道,但畢竟是小吃,當正餐略顯不足囉!


整體來說,好吃歸好吃,但我覺得味道沒有特別令人驚豔,尤其對我來說偏鹹,如果改進的話我會比較喜歡!不過就價格來說,我覺得已經很佛心了,如果你喜歡吃麵線,也許可以試試。

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任意門:Facebook 奇妍麵線 | Instagram @txq1160u(點一下即可連結)

地址:桃園市桃園區漢中路246號1樓

營業時間:07:00-12:30,17:00-20:00售完為止(週一公休)

電話:0916 252 601

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