Menu
[開箱]第一印象 / Chinni帶你吃 / 午晚餐系列 / 桃園

[開箱]黑炭牛排 | 2公分厚的超大21oz牛排!有著野外露營烤肉的氣氛

怎樣的餐點就該有怎樣的價格

不吃裝潢,不吃氣氛,回歸最原始的吃

低廉的價格,不是因為成本低

而是希望更多人都能夠吃的到,也吃的好!

是黑炭牛排經營的宗旨

黑炭牛排,從我剛來桃園時就注意到它,當時騎車等紅綠燈,一旁飄來陣陣炭火香,瞄了一眼

然後就騎走了(威~不是

當下我拿出手機google,發現評價還蠻高的,只是那時剛出社會不久,總覺得那樣的價錢吃不下去,默默地又把手機收起來

直到最近我又想起它,加上男友唸了好幾次說要吃…..今天就來完成他的願望,當然還有我的

[黑炭牛排]店面

黑炭牛排就是這樣一間開放式的餐館,這種店其實不太常見,可能受天氣的影響比較大

但一到用餐時間,這裡還是擠滿了人

走進去時店員就會協助帶位,如果沒來過的話,會稍微介紹菜單

這裡奉上菜單

[黑炭牛排]菜單

現在看價格,倒覺得還好呀!可能那時候真的太窮了吧哈哈哈

品項下面的括號內會描述這份餐點的口感與特色,可以做個參考

我們點

  • 黑炭肩胛牛排 16oz $290
  • 澳洲和牛牛肋條 10oz $280
  • 干貝2顆$80

熟度皆點五分熟

隨餐有附一瓶飲料,還有濃湯與吐司,後面兩者是可以免費續的

飲料在結帳櫃檯旁,自行拿取,但要注意有一些品項是需要加價的

[黑炭牛排]飲料

飲料櫃的旁邊則是自助區,有餐具、醬料、調味料等

[黑炭牛排]自助區

最先上的是吐司,形狀蠻特別的,被壓得像口袋吐司那樣

[黑炭牛排]隨餐吐司

外表酥酥脆脆,裡面則有蒜泥抹醬,蒜香味蠻濃的

覺得太乾的話也可以沾濃湯一起喝

[黑炭牛排]隨餐吐司與濃湯

濃湯喝起來蠻鮮甜的,有淡淡的奶香味,裡面的料很豐富,有玉米、洋蔥、蘑菇、花椰菜與馬鈴薯,喝完是會有飽足感的

[黑炭牛排]隨餐濃湯

我覺得麵包大概續個一到兩次就夠了,不然後面沒肚子裝牛排XD


先來看看黑炭肩胛牛排

[黑炭牛排]黑炭肩胛牛排

這應該跟我的臉一樣大了!又大又厚,厚度沒在開玩笑的,應該快兩公分了吧

[黑炭牛排]黑炭肩胛牛排

一旁有花椰菜與薯泥,薯泥屬於比較濕潤的,有一種蔬菜鮮甜的味道,還吃得到碎蛋一粒粒的口感,我覺得很好吃,清爽不膩

再來當然是我們的主角啦

[黑炭牛排]黑炭肩胛牛排切面

這個厚度、這個熟度,看起來鮮嫩欲滴啊

炭火烤過的牛排帶有微微的獨特炭香,本身有做一點調味,吃起來口感軟嫩多汁,但筋略多,需要咬久一點

雖然我吃東西通常喜歡吃它一開始做出來的樣子,但口味對我來說有點偏淡,覺得加點玫瑰鹽味道更棒

當然如果你口味沒那麼重,單吃也是很好吃的喔!

只不過筋膜比較多,加上刀子沒有那麼利,切的時候有點難切,要有點耐心

接著來看看厲害的干貝,我真的覺得干貝是奢侈品啊,只能偶爾吃XD

[黑炭牛排]干貝

為了凸顯它有多大顆,我找了50元當作比例尺

一顆50元有找的干貝,比50元還大吶

[黑炭牛排]干貝與比例尺

口感非常非常彈,吃起來的味道很鮮甜,愈嚼愈香,嘴裡滿滿的海味,感覺好像瞬間掉到大海裡了

一口吃下真的超級滿足啊!但吃完的同時也好空虛XD,怎麼一口一下就沒了….

還好還有澳洲和牛牛肋條

[黑炭牛排]澳洲和牛牛肋條

炭火烤過之後,上面撒上白芝麻提味,而它本身的調味跟黑炭肩胛牛排比起來又更重了一些

吃起來的口感是比較有嚼勁的,也略帶一點筋,但不會難以下嚥

[黑炭牛排]澳洲和牛牛肋條剖面

單吃我覺得非常剛好,不用加任何調味料就已經很好吃了,但看著蒜片、黑胡椒在旁邊閒著也是閒著

於是我嘗試了另一種吃法:切下來的牛肋條沾點玫瑰鹽、黑胡椒,最後再放上一片蒜片

相信我,你會愛上這樣的吃法

我自己對於這樣隨意的搭配居然那麼好吃感到很驚喜(是說它們本來就很搭),蒜片十分香脆,為牛肉增添了更豐富層次的口感

我幾乎沒生吃過大蒜,原本只是想說試試看,沒想到又被改觀了。後來的每一口我都想這樣吃,但礙於蒜片不夠….只能省著點XD(最後還偷男友的蒜片)


我覺得價格實在是見仁見智,我自己覺得以這樣的口味還有品質、份量來說,價格其實蠻平價的。除了餐點好吃之外,也能夠吃得很飽,無論是當晚餐或宵夜,我覺得都是很不錯的選擇。加上是開放式的空間,一直讓我想到以前國高中,學校露營烤肉那樣,氣氛其實很不錯喔!

  • 喜歡這篇文章請幫我按讚和點文章底部小圖示分享
  • 想知道青食旅店最新消息請記得訂閱我的Email,每天傍晚18:00就能接收到修ㄊㄥˋㄊㄥˋ的貼文通知ㄛ(可至訂閱Email頁面或是右手邊資訊欄處輸入。p.s手機板的資訊欄於文章底下)

黑炭牛排(點一下連到臉書粉絲專頁)

地址:桃園市中壢區環中東路930號(即將搬遷至環中東路與利民路路口,詳細請follow粉絲專頁)

營業時間:17:30-02:00(週四公休)

電話: 0903127991

No Comments

    Leave a Reply