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[開箱]第一印象 / Chinni帶你吃 / 午晚餐系列 / 桃園

[開箱]碗約 | 有家的味道!如果想家卻回不了家,可以來這裡想念一下

我最討厭下雨天,小時候看到水窪完全不會想去踩的那種,溼答答又黏踢踢的,尤其覺得靜止的水很噁心

因此遇到下雨天,我能不出門就不出門,但飯總是要吃,所以最近就開始找一些在住家附近的餐館,最好是走路就能到

不過這間走路不能到哈哈,前面還講那麼多XD

這間店的名字叫碗約,當時知道它時,想說這名字好文青,不過是間家常小菜的店耶

這天剛好沒下雨,可以騎遠一點

[碗約]店門口

門口有一個小公告,寫著”炸油每日換新、大骨高湯熬煮”,”只做自己敢吃的食物”

[碗約]小公告

進到店裡後,發現碗約是一間簡單的餐館,有簡單的佈置與裝潢,還有簡單的一家人

拿了菜單後,先看看菜單吧

有飯、麵和湯,雖然主食只有飯、麵,但選項還蠻多的

[碗約]菜單

有皇冠符號的,我們猜不是招牌,就是推薦

最後我們點一個飯、一個麵,還有一碗湯

點的是

  • 蔥爆香豬$75
  • 碗約炒米干$70
  • 綜合餛飩湯$55

點好餐之後拿到櫃檯結帳

店裡的環境佈置雖然簡單,但還是有一些小地方很可愛

像是結帳區,就很像以前掌櫃的櫃台,非常復古

[碗約]櫃台

一旁有茶水、餐具和調味料

[碗約]茶水區
[碗約]餐具、調味料

有人說茶水是蜂蜜水,但我覺得不太像

後來有喝出一點點點點綠茶的味道,我覺得不是蜂蜜綠,就是甜度很高的綠茶,但也不確定XD,只知道很甜

店裡的座位不多,大約可容納20幾個人

[碗約]店內環境

等待時間不會很久,大約是5-10分鐘左右

先看看蔥爆香豬

[碗約]蔥爆香豬

配菜是莧菜、番茄炒蛋、蘿蔔炒蝦米

我覺得主食蔥爆香豬,調味很剛好,不會太鹹,肉質也算軟嫩,非常下飯

配菜的部分吃起來還蠻清爽的,不會感覺太油膩

雖然是些家常菜,味道簡單卻很好吃,有家的味道呀

再來是碗約炒米干

[碗約]碗約炒米干

嗯…….怎麼有香雞排的味道XD,我覺得蠻酷的,但吃起來不是油膩的感受

裡面還有高麗菜、胡蘿蔔、散蛋、豬肉,口感算是很豐富

我在很久以前,當時還沒搬到桃園,那一次來桃園找男友,他帶我去吃過一間米干

但那時候吃起來的口感,我現在已經完全沒印象了

所以,這可以算米干初體驗嗎XD

我覺得吃起來,跟南部的粄條很像,滑滑、軟Q軟Q的,口感還不錯,加上獨特的香雞排風味醬(我亂取的),吃起來的味道還有感受都很好,我覺得很好吃

最後是綜合餛飩湯

[碗約]綜合餛飩湯

有兩種餛飩,各有3顆,一種是皮比較大片,薄薄一層料的

吃起來餛飩皮的口感佔大部份,不時會吃到碎絞肉,雖然好吃,但我自己沒有很喜歡這種口感,我喜歡有料一點的

另一種是蝦仁餛飩

這種的肉就比較紮實,口感蠻Q彈多汁的,裡面還有一整顆蝦仁,鮮甜有嚼勁,我比較喜歡這一種餛飩

湯喝起來有一種油蔥與蒜的味道,味道清甜,然後想起門口寫的大骨高湯熬煮,不知道餛飩湯適不適用XD


碗約藏在小巷弄裡,看到來來往往的,感覺都是常客。雖然都是一些家常菜,但多了一點小特色,從配菜就能看出來。經營碗約的是一家人,而他們對待客人,也像家人一樣,來這裡大概就像回到家那樣吧!

小時候的我其實不喜歡吃家裡煮的菜,但長大之後到外面生活,才發現那是我最想念的山珍海味,每次回家總是狂夾菜吃啊~

如果哪天你也突然想家了,也許可以來這裡想念一下

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碗約(點一下連到臉書粉絲專頁)

地址:桃園市中壢區榮民路165巷32弄10號

營業時間:11:00-14:00,16:30-20:00

電話:03 455 7093

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