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[開箱]杰哥蛋餅/新奇美味又紮實的桃園早午餐

說到杰哥蛋餅,就讓我想到之前一位朋友推薦我去台南必吃的阿杰手工蛋餅,份量大又好吃特別,實在好想念台南美食啊!

因此看到杰哥蛋餅,不僅心生好奇,更想嚐嚐看有沒有什麼特別之處

位在桃園寶山街的杰哥蛋餅,明明招牌那麼大一個,我卻還是繞了兩三圈才找到,應該說,我沒料到它這麼大間吧

店的周圍和對面都有許多停車格,當時正逢早上上班時間,卻也意外的蠻多車位

一早店裡早就坐滿了人,一走進去,又是油煙味呀!不過它有外用區(左下),好吧可以扯平XD

[杰哥蛋餅]店門口

可以自己拿取菜單到想要的座位上填單,或是直接跟店員點餐,再告訴他你要坐哪裡就行了

在這奉上菜單

[杰哥蛋餅]菜單

仔細看菜單,發現杰哥把菜單設計得很有趣耶XD,讓人感到活力滿滿

第一次來,就點它必點的項目吧,我點招牌杰哥蛋餅套餐$75 飲料換8度濃漿無糖$+5 還有泡菜蘿蔔糕$50

等待的同時可以到一旁自助區拿餐具、碗盤、醬料等等,橘色那罐是杰哥特調的辣醬

[杰哥蛋餅]自助區

我吃東西比較喜歡吃它的原味,所以我通常不會拿醬料,依個人喜好喔!


等餐點上桌的時間大約是10-15分鐘左右,速度我覺得算快

送上桌時她說:來,這個是杰哥蛋餅,這個是泡菜蛋餅,請慢用!

我記得我有點泡菜,但好像是泡菜蘿蔔糕啊XD趕緊拿回去跟她說,大約又過了5分鐘,我的泡菜蘿蔔糕就送上了

(分享這段小插曲只是覺得有趣,我覺得太忙會出錯是情有可原的,畢竟我以前也做過服務業,所以這並不會影響我對這間店的喜惡)

[杰哥蛋餅]泡菜蘿蔔糕 杰哥招牌蛋餅 8度濃漿無糖
[杰哥蛋餅]泡菜蘿蔔糕 杰哥招牌蛋餅 8度濃漿無糖

兩份餐點的份量都算蠻大的,感覺可以吃得很飽

吃之前我想先喝喝8度濃漿,我覺得在還沒吃東西的時候喝飲品,才不會被食物的味道影響它原本的風味,這是我自己的小習慣

豆漿十分濃醇,我是不知道有沒有8度濃啦,但真正好的豆漿,喝起來會有點微甜,是黃豆本身的味道

這個口感我覺得很OK,沒有添加物的感覺,喝到最後還有純豆漿會有的沉澱物,果然是用料實在啊!

接下來試試杰哥招牌蛋餅

[杰哥蛋餅]杰哥招牌蛋餅

它的蛋餅皮和一般中式早餐店做的不太一樣,外表看起來煎得很脆又保有空氣感(?)

裡面的配料很多樣,但光用看的看不太出來是什麼,只知道有蛋(廢話)

實際咬一口,餅皮的確很酥脆,外酥內軟,而裡面的配料層次豐富、微辣,很特別的味道

不過我還是吃不太出來有哪些,決定來抽絲剝繭尋找真相

[杰哥蛋餅]杰哥招牌蛋餅剖面

從上到下分別是辣醬瓜、貢丸、蛋、小黃瓜跟高麗菜絲

居然是辣醬瓜跟貢丸!我沒吃過這樣的搭配組合,味道完全不衝突,這讓我很驚喜又感到很新奇

而且餅皮脆、不油膩,吃起來感受很清爽,覺得很棒啊!雖然微辣,但我覺得是不敢吃辣的人也能駕馭的辣度

這口感層次還有味道很不錯,非常值得試試

[杰哥蛋餅]泡菜蘿蔔糕

再來吃吃泡菜蘿蔔糕,這跟我一開始預想得不太一樣,我以為是把蘿蔔糕還有泡菜放在一起煎,看來是我多慮了,因為應該黏不起來XD

蘿蔔糕份量還蠻多的,大約有12塊,單點應該也能吃的飽

是屬於比較濕軟的口感,而且吃起來有種高湯味,我覺得這味道好熟悉,但一直想不起來

後來再品嚐了幾口,原來是柴魚!太神奇了吧,這間店已經顛覆我的味覺了

柴魚配上蘿蔔絲的味道,吃起來很鮮甜,帶著濕潤的口感,我感覺好像在潮間帶打滾XD

別說我浮誇,我是真的覺得很好吃,很棒的體驗

差點忘了還有泡菜

[杰哥蛋餅]泡菜蘿蔔糕

泡菜的味道我覺得就普普,沒有特別令人驚艷,辣度我個人是算它小中辣,勉強還能接受的辣度

我覺得我下次如果沒有特別想吃泡菜,可以單點蘿蔔糕就好,蘿蔔糕的味道整體來說很棒,我個人十分推薦

吃完兩份餐真的蠻飽的,飽到回家差點睡不著(我上夜班)

這裡也是採半自助式,吃完後需要拿到廚房旁的回收區,做好分類唷

[杰哥蛋餅]餐具回收

餐具回收的桶子後面就是廚房,很方便(店員)拿取清洗

另外防疫期間也提供酒精,是入店前供洗手消毒用的

[杰哥蛋餅]垃圾分類

垃圾區也有做最基本的分類,還有廚餘回收呢


我覺得

  • 價格以地區還有味道來說,算是在合理的範圍
  • 口味新鮮新奇,是一般外面吃不到的味道,也不會過於油膩
  • 店內油煙味稍重(個人感覺),對味道較在意可考慮外帶
  • 出餐速度快,服務態度好

這間店我會再訪,除了味道特別我很喜歡,也讓我想試試它其他種類,覺得它處處給我驚喜啊!

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杰哥蛋餅-寶山店(點一下連到粉絲專頁)

營業時間:06:00-15:00(供餐至14:00)

電話:03-3580519

地址:桃園市桃園區寶山街261號


ㄟ等等它有分店!(但我只吃過寶山店)

杰哥蛋餅-北大店 電話:02-26729559 地址:新北市三峽區國學街2號

杰哥蛋餅-五工店 電話:02-22981588 地址:新北市新莊區五權一路50號

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