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[開箱]山禾堂拉麵 | 好吃又好拍之網美日式拉麵店

山禾堂拉麵位在中壢藝術館旁,木製的日式建築吸引了我的目光,配合夜晚的燈光打下,更為這間拉麵店增添了濃濃日式氣息

[山禾堂拉麵]店門口

當時正逢晚餐時間,店裡高朋滿座,由於沒有事先訂位,加上防疫期間店內採梅花座,位置當然就變少了,須到櫃台登記候位

[山禾堂拉麵]店門口

近看這店門口,真是愈看愈美,尤其這種有木有樹的店我最喜歡了XD(完全外貌協會)

我們候位的時間大概是15分鐘內,不算太久

進去之後店員會帶你到位置上,並給你幾份菜單,有圖片的、點餐的,還有新上市的

p.s由於圖片全放會太多,這裡就放上我們當天點的餐點圖片給你們參考

我們點的是天神戀人二重食,我覺得蠻特別的,似乎不常看到拉麵店會做成套餐的選項

下面一張是點餐單,共有兩面

除了套餐當然也有單點,選項還不少。另外中午的商業套餐雖然少了甜點,但我覺得蠻划算的

博多駅-天神戀人二重食

主餐(任選2):蔥豚拉麵(濃) 黑魂拉麵(特濃)

小菜(任選2):黃金海帶芽絲 唐揚炸雞+$78

甜點(任選1):黑人桑波的珍珠奶茶酪(一人一份)

飲料(任選2):鳳梨冰茶 蜂蜜柚飲

補充:甜點黑人桑波的小部落,就是有小黑三寶的天婦羅和黑人桑波的珍珠奶茶酪兩種

麵條的軟硬度也可以選喔!只是沒有在菜單上,在結帳時直接跟店員說

點好之後拿著菜單到櫃台結帳就可以了。來帶大家看一下裡面的環境

日式建築中又帶了點現代設計感,這網美拉麵店的稱號真是名不虛傳呀

靠近料理區的地方是自助區,由左到右分別是茶水、調味料、餐具

飲料是麥茶,我覺得很好喝!我平常不太喝飲料的人就喝了三杯XD


等待上餐的時間大約是10-15分鐘左右,蔥豚拉麵和黑魂拉麵一起上了

[山禾堂拉麵]蔥豚拉麵(左) 黑魂拉麵(右)

我以為蔥豚拉麵會像菜單圖片那樣,結果送來上面像鋪了一片青蔥草皮一樣,完全看不到料,讓我覺得很有趣XD

我稍微把下面的料夾起來放在蔥上給你們看看

其實我本身能不吃蔥就不吃蔥,但我覺得拉麵配上滿滿的蔥很特別,決定一嚐這滋味

裡面的料有半顆溏心蛋、三片豚肉,還有黑木耳

麵條本身的軟硬度適中,是屬於比較細的拉麵,份量來說我自己是吃得飽,如果吃不夠,每碗麵可以免費加麵兩次喔

湯頭我選的醬汁鹹度是濃,喝起來大概比正統的日式拉麵再稍微淡一點。由於我吃過日本當地的拉麵,是真的很鹹XD,但這個濃我覺得對於一般人來說應該都是可以接受的

而豚肉的油花分布平均,吃起來不會太膩,而且每片豚肉的邊緣都經過炙燒,吃起來有種焦香感,更逼出豬肉的香氣與油脂,我覺得很特別

再來大家應該都很好奇,這滿滿的蔥,吃起來的味道到底怎麼樣呢?我覺得,蠻出乎我意料的!

青蔥吃起來完全不嗆,反而多了點清甜,大口吃絕對不是問題。而且口感十分清脆,感覺好像一口咬下大把蔬菜一樣,搭配拉麵一起吃,口感直接升級

蔥本身的味道我覺得沒有那麼明顯,對於能不吃就不吃蔥的我來說,接受度算蠻高的

而且吃到最後發現,蔥的量真的沒在客氣的,不是一片草皮,是厚片草皮呀XD(我吃完後,我男友加了一碗麵在我碗裡,結果麵吃完了,蔥還一堆XD)


先休息一下吃個小菜,小菜由左到右分別是唐揚炸雞、黃金海帶芽絲,下面的是蝦蝦,當時忘記問名稱(出示山禾堂拉麵的TG頁面就送炸雞蛋豆腐,但因為當天沒有了,改送蝦蝦)

#1唐揚炸雞我因為太晚吃了,導致外面的脆皮軟掉,所以我沒辦法提供最正確的感想,只能以裡面的雞肉來做主要的說明

雞肉的口感我覺得蠻軟嫩的,帶有點雞肉本身的油脂,整體吃起來不會太油膩,擠上檸檬再沾胡椒鹽一起吃,味道絕配!而且一旁還有少許高麗菜絲,搭配吃更爽口

#2如果你吃過黃金泡菜,就大概猜得到黃金海帶芽絲是什麼味道,只是泡菜換成了海帶芽,多了點滑溜、脆的口感,還有大海的味道,吃起來酸甜濃郁,愈吃愈順口

#3蝦蝦裡面綠綠的是海藻,另外我猜還有蝦卵,蝦子本身吃得到微微蝦肉,而且蝦殼把身體包覆的很好,沒有骨肉分離,吃起來口感多重。味道微甜、很鹹XD,不過因為有蝦子的鮮甜還有醬汁調味,吃起來不會死鹹,我覺得當下酒菜是個很好的選擇


黑魂拉麵也是我想嘗試的單品之一

醬汁黑黑的是墨魚汁!搭配白豚的湯頭,視覺上看起來真的很特別

我們醬汁濃度選的是特濃,結帳時店員還特別提醒我們說:特濃的會比較鹹喔!不過我們想試試不同濃度的湯頭,所以還是點了

我覺得特濃喝起來,真的就像日本拉麵一樣鹹XD但沒有什麼墨魚的味道(也可能是我的舌頭認不出來)

豚肉的部份也是炙燒過的,大約有4-5片。而上面灑的蔥我覺得味道就比較重了,可能使用的品種不同

整體吃起來,除了特濃的醬汁對我們來說太鹹之外,口感仍然是不錯的!


最後還有甜點和飲料,我想特別說一下甜點黑人桑波的珍珠奶茶酪

[山禾堂拉麵]黑人桑波的珍珠奶茶酪

這外型是不是超Q的!果然是從裡到外都是網美的一家店XD

頭上的骨頭白巧克力,可不是一般的白巧克力,小時候常吃的古早味檸檬小蛋糕吃過嗎?(不知道的…請Google)

就是外面那層檸檬巧克力的味道!真是處處給我驚喜啊

珍珠的部份,以我對珍珠的喜愛程度,我覺得珍珠有入味,Q度也有,但裡面稍偏硬,但不會一顆硬硬的這樣,算是有中上的水準,而且我覺得畢竟是一間拉麵店,珍珠煮到這樣已經很不錯了

下層的奶茶奶酪,味道十分濃郁,甜度大約是三分糖的奶茶(奶精的)甜度,吃起來真的就像在喝珍奶一樣XD

甜點我非常滿意,希望下次可以試試天婦羅!

[山禾堂拉麵]鳳梨冰茶(左) 蜂蜜柚飲(右)

飲料也是超級適合拿在手上拍照,但我覺得味道普通,在這就不多加論述了,附上美照給你們參考就好


  • 料多豐富、湯頭濃醇、整體食用感受佳
  • 價格合理,裝潢佈置用心,適合拍照
  • 用餐時間人潮多,建議訂位
  • 環境整潔,服務態度佳

我想這間店我會再訪,從外觀到內裝、服務到餐點,我覺得都是相當不錯的。雖然感覺價格跟其他拉麵店相比稍貴,但我覺得它貴得合理,單點200多元,料多豐盛,還可以免費加麵兩次,我覺得蠻划算的

有人也吃過這間店嗎?歡迎在底下留言跟我分享!

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山禾堂拉麵(點一下連到臉書粉絲專頁)

營業時間:11:00-15:00,17:30-21:30

電話:03-4270000

地址:桃園市中壢區長江路136號

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