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[甜食怪]有甜點 / Chinni帶你吃

甜食怪 | 小初心法式甜點 | 像藝術品的精緻甜點,吃起來也豐富味蕾

有時候在決定去一間店之前,我不喜歡做太多功課,擔心自己會有先入為主的想法

但有時不做一些功課,很容易白跑一趟XD

其實今天原本就是打算要去小初心法式甜點,只是想起IG上追蹤的弎甜也好想去

出門前決定去弎甜,結果沒注意IG粉專消息,到的時候發現沒開QQ

所以又回到原點了,依照原本的計畫就來到了小初心


進門後店員在忙,可能後來才注意到我,問說需要什麼,於是默默的說要內用

這時店員才拿了菜單給我,來看看

蠻特別的是有套餐選擇,有單人、雙人還有生乳捲套餐,套餐就包括了甜點和飲品

單點的選項在後面幾頁,除了義式咖啡,還有水果茶、花草茶、紅茶、氣泡飲及特調系列

甜點則在櫃檯前的甜點櫃,種類很多,而且每個看起來都很精緻

我點

  • 玫瑰拿鐵(熱)$135
  • 青春$180

墊裡的座位沒有很多,大約可容納20人

大片的落地窗讓室內十分明亮,木質地板和天藍色的牆,的確有一種小初心式(?)的小清新,我個人覺得蠻舒適的

在吧檯桌有類似喜餅或是禮盒的餅乾樣品,有需要的話可以詢問店員

而靠牆的一邊也有擺放些禮盒樣式

我覺得店裡給我的感覺比較像是往禮盒設計為主軸下去經營,多一點商品化的形象

最後面的地方有自助區,提供茶水和雜誌


由於我去的那天只有一個店員,所以要稍微等待一下

這份青春送上時,店員有提供食用建議,湯匙直直的往下挖起來,口感是比較好的喔

但我偏不要(威~有夠反骨XD)

我還是有照著店員的建議吃,不然每次看到像藝術品的東西,我也真的不知道該從何吃起

吃起來層次很豐富,味道酸甜,主要是來自莓果的酸、荔枝的甜,不只味道層次豐富,口感也很特別

最底層是新鮮覆盆莓果醬,吃得到果實的顆粒,單吃會酸到流口水,

往上一層是荔枝與蜜桃口味的果凍,與其說果凍,我覺得比較像愛玉或寒天的口感,有荔枝果肉融合其中

再往上一層則是水蜜桃幕斯,香甜而綿滑,最上層是新鮮水果,有水蜜桃、荔枝、草莓,還有一片玫瑰

雖然草莓不是當季,不過我覺得味道還不錯,不是令人驚艷,但也不差

一整杯青春的口感偏濕潤、多汁、清爽,酸酸甜甜又粉嫩嫩的,真的就像青春呀XD


而玫瑰拿鐵,我覺得咖啡的香氣很夠,喝起來的感受很濃郁,牛奶的香醇則呈現在口感,滑順好入口

雖然好喝,不過我一直很納悶,怎麼沒有玫瑰的味道?

後來發現需要很專心的品嚐,才會品出一點點點淡淡的玫瑰味,其實是不太明顯的


我覺得小初心有別於我吃過的其他甜點店,看起來雖然低調,不過甜點有讓人為之一亮的感覺,而且種類的選擇很多,每一種我都很想試試。而且在店裡待著的過程,客人還不少,很多都是來訂蛋糕,或是外帶好幾個甜點,我相信小初心應該也是很受附近住民喜歡,希望下次再訪可以帶家賢哥來,這樣我才能吃到更多甜點XD

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任意門:Facebook 小初心法式甜點 | Instagram @bonheur0122_patisserie(點一下即可連結)

地址:桃園市桃園區國聖一街111號

營業時間:11:30-20:00(週一公休)

電話:03 378 3426

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