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旅行 | 新竹尖石/萃萃咖啡 | 細心打造的溫馨空間,必吃主廚特餐與銷魂生乳酪!

來新竹的前一天,我們看到梅居休閒農場內的橘子,我就跟家賢哥說:之後可以去採橘子耶,等橘子季,大概一、二月吧……….

ㄟˊ 現在就橘子季了啊🤣

於是速速安排了隔天去採橘子,順道安排了一間咖啡廳,就是這間萃萃咖啡。我很喜歡喝咖啡,以前沒這麼頻繁寫遊記的時候,我最常寫的就是咖啡廳


行程懶人包

萃萃咖啡→→→內灣老街之幻多奇博物館→→→錦山觀光果園

萃萃咖啡位在內灣老街附近,過了尖石二號橋後的街道邊。這段路不像內灣老街有許多觀光客,反而聚集許多在地住家,而他全白色的建築其實不難被注意,只是一不小心還是很容易錯過😂

一樓有幾扇落地窗,隱約透出裡面的景象,讓人很想走進去一探究竟

我們抵達時還不到中午12點,還沒有太多客人,讓我安心許多,代表我可以放心地拍照(店裡如果太多人,拍環境或是餐點什麼的,總還是有點彆扭)

到櫃台拿了菜單後,店員讓我們自己選位置,原本想選一個有陽光照進的座位,無奈那桌已有人訂位了,退而求其次選了窗邊的吧檯桌。先看看菜單

前面四頁主要為飲品和點心,有咖啡、各式茶類(像是養生茶和水果茶)、鮮奶類、氣泡水和汽水等,種類相當多。點心的部分則有布丁、磅蛋糕、巴斯克等,另外還有隱藏版的日式生乳酪(在櫃台前)

第五頁開始則是主餐的部分,有燉飯和義大利麵,並可+150元升級套餐。下一頁有炸物等小點心、披薩,以及手工麵包

最後呢,則是酒精類飲品,有葡萄酒、啤酒、日本酒等品項可選擇。我個人不常喝酒,就留給愛酒的人去品味啦😝

我們點

  • 青醬松子野菇燉飯$300
    • +150套餐(湯品換成飲品)
    • 卡布奇諾$170(可折抵$150)
  • 日式生乳酪$120
  • 主廚特製馬告肉醬義大利麵$300

除了菜單內的甜點品項,在甜點櫃內還有隱藏版的日式生乳酪。這份日式生乳酪非常不起眼,是我看到不會想點的那種,不過

必 點 它!等等再分享它的美味,先來看看店裡環境

挑高的設計除了讓落地窗帶來的光線效果充分發揮,也讓空間有更廣大的感覺,不會有壓迫感,很舒服

純白的牆面與水泥牆交錯搭配,感覺多了些舊舊的復古感,我很喜歡

而店內也擺放著許多畫,替單調的牆增添許多色彩

落地窗的另一側是一整排的書櫃,後方的桌上也有些哲學或設計書籍,適合的年齡層很廣

自助區,有茶水、餐具及調味醬料

最吸引我的,是店裡後方牆上的一張張設計圖手稿,並有著店家完成這間店的點滴,覺得格外溫馨和踏實。我能理解那種,每一步都離夢想更近的感覺,所以特別有感觸吧

櫃檯前的幾個小櫥櫃,有的擺放手工麵包、有的擺放小罐蜂蜜、有的擺放甜點,有興趣都可以問問店家

旁邊的櫃子還有啤酒頭二十四節氣系列的啤酒瓶,擺在一起覺得好可愛


最先上的是套餐沙拉

份量很有誠意,裡面加入常見的番茄、小黃瓜,而生菜我認識得不多,但在配色上看來就令人食指大動。淋醬是我喜歡的胡麻醬,香味濃郁,吃起來卻很爽口

家賢哥點的主廚特製馬告肉醬義大利麵,辣度約為小辣

裡面加入了番茄、辣椒、肉絲、少許肉末、馬告等,吃起來除了有馬告獨特的胡椒及香茅辛香,還有番茄的酸與辣椒的嗆辣,是一道層次感豐富的料理,且還能吃到馬告顆粒

我跟家賢哥都很喜歡,覺得相當特別,且雖然香料多,但吃完的感受是清爽的,必點!唯一的缺點大概就是份量對男生來說不太夠,可能須搭配套餐或小點心才吃得飽

接著是我點的青醬松子野菇燉飯

松子顧名思義即為松樹的種子,是一種營養成分很高的食物,攝取適量有益健康

每一粒米都被青醬均勻的包裹著,軟硬度處理適中,是我喜歡的燉飯口感。裡面加入了蘑菇等蕈菇類,還有花椰菜、四季豆、紫高麗菜絲等蔬菜,當然還有一顆顆的松子

吃起來奶香濃郁,而羅勒則有點像點綴,不搶味但又能讓整份燉飯更有味道。燉飯愛好者一定要來一份,我個人很愛

餐後休息了一會兒,我們請店員將甜點送上

起初我想點的其實是巧克力巴斯克,不過看到甜點櫃內的甜點們,又讓我猶豫許久。店員見狀則推薦我這份日式生乳酪,說是主廚自己做的,很好吃。於是腦波弱的我就這樣答應了

但事實證明,店員沒有騙我!!

看似普通,但入口後卻充斥著乳酪香,口感鬆軟、綿密滑順,有微微的甜,卻一點也不膩!

它好吃到連家賢哥都跟我搶😂,就知道它的美味非同小可

果然,人不可貌相,蛋糕也是

最後是卡布奇諾

我個人覺得它的風味沒有令我太驚豔,是杯好喝的咖啡,奶香濃厚,能襯托咖啡的風韻,喝完餘韻猶存。令我驚豔的,其實是它的奶泡

會不會太厚😅


誤打誤撞來到萃萃咖啡,卻讓家賢哥再訪的意願極高,他真的很喜歡那份日式生乳酪呢。我覺得萃萃咖啡吸引我的地方,不外乎是他那一張張手稿。身為客人,處在店家細心打造的環境,感覺很溫暖、也更貼近這間店。期待二、三樓的藝廊、畫室與藝術空間完工,我必來訪再次享受萃萃。謝謝萃萃咖啡

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任意門:Facebook 萃萃咖啡商號 | Instagram @tsui_cafe2020(點一下即可連結)

地址:新竹縣尖石鄉三鄰151號

營業時間:12:00-18:00,六日10:00-18:00(週一公休)

電話:03 584 2676

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