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[快閃]點心坊 / Chinni帶你吃

快閃 | 清原 | 全台有分店!堅持純手工芋圓,來台灣要知道的一間店

如果有人看我前陣子發的南投大崙山遊記,就會知道我是如何知道清原這間店

簡略來說,就是在逛竹山老街時,意外吃到覺得很喜歡,做功課時發現是連鎖的,而且桃園也有

清原在全台已有多家分店,但你知道清原的故事嗎?

清原小簡介

清原芋圓基於一個年輕人的夢想而成真,成為職場新鮮人的創立人-劉老闆。
曾在日商公司輪三班,在他任職期間,也從事了網拍、路邊攤、擺夜市、甚至開了早餐店
一次因緣際會下他接觸到了芋圓,他覺得一定可以讓芋圓像珍珠奶茶一樣一直流傳下去。
於是毅然決然的離開工作崗位,開啟他的創業之路。

他決定用芋圓和仙草凍來當店裡的招牌,有了這樣的想法,他開始學習做芋圓
過程中不斷嘗試了各種方式及原物料,依然做不出他要的口感。
於是到九份拜師學藝,將自己所學及之前的錯誤經驗中改進,總算做出屬於清原芋圓的口感。

草創初期生意並不理想,曾經一天最高營業額只有500元
他決定改變經營模式,將芋圓和手搖飲做結合,再透過行銷策略,竟然有了很大的迴響。

多年來清原芋圓一直懷著感恩的心在經營,心想著沒有支持我們的客人就沒有今天的清原芋圓
而劉老闆也一直秉持著,自己不敢吃的絕不給客人吃的理念。
因此清原使用的食材都是選用當地特產,製作過程絕不添加香精、色素,就是要給客人吃到安心健康的產品
顧客更是劉老闆的創新來源,為了讓喜愛芋圓的客人們能隨時隨地享用我們的手工芋圓
劉老闆也將芋圓改良成像珍珠一樣的大小,讓開車族也能輕鬆的享用。

取自 清原-品牌故事

桃園目前有三間,不過內壢那間還沒開幕,我們來到的是桃園中北店

與我們在南投吃的那間裝潢很相似,菜單也很像,不過有些許差異

當然價格也是一定有差的,平均比南投的貴10元,只是這個價格我覺得還不算貴

因為同時販售飲料和甜品,選項非常多

我們點

  • 招牌3號$65

店裡的座位蠻多的,大約可容納20人,而吧檯區公開透明,算是衛生乾淨

餐點很快就好了

這裡放上南投清原的招牌1號對比(右圖為南投清原)

除了配料(還有色調)不一樣之外,其他幾乎一模一樣,連托盤、桌子、地板都一樣XD

甜湯是仙草冰沙,冰沙處理得算細緻,不會有太大的碎冰感,有微微的甜

配料的部分很多,吃到最後一口冰都還有料可以配

芋圓和珍珠裡外都Q,我個人很喜歡

紅豆蠻甜的,不過我覺得是平常甜品店會吃到的甜度,可以接受

中間的芋泥球十分綿密紮實,是那種挖一口下去湯匙難以拔出的程度

甜度很剛好,淡淡的、又富有芋頭香氣

吃進嘴裡時還吃得到芋頭的細小顆粒,很好吃,再來個兩顆有多好~

驚喜的是有一塊地瓜,但我是到寫文章的現在才知道,因為家賢哥把那唯一的地瓜吃了!!(在南投的也是)

還以為那塊凹凸不平的只是長得醜的芋圓😑,真的快氣死


慶幸自己在南投時吃到清原,才讓我發現了桃園的分店。雖然比起中南部的價格又貴了些,但我覺得完全可以接受,畢竟一碗可以兩人吃又能有點飽足感,再加上用料實在,芋頭也很好吃,性價比高。其實我個人對於連鎖店通常不感興趣,我比較喜歡去新創的小店,所以會分享清原,真的是因為很喜歡、很好吃。

再者,創業很辛苦,老闆能夠努力堅持,實在很不容易!希望老闆繼續發光發熱,分享讓更多人知道

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任意門:Facebook 清原芋圓(桃園中北店) | Instagram @chingyuan0816(點一下即可連結)

地址:桃園市中壢區中北路40號

營業時間:10:00-22:00

電話:03 283 0007

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