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[快閃]爆漿!申園紅豆餅 | 中原夜市必吃甜點,外皮酥脆內餡飽滿,好吃到停不下來

如果你有看上次那篇車輪餅的文章,我開頭說的想吃卻沒開的紅豆餅就是這間,讓我連續兩天都撲空呀!

才正想說只好有緣再相會,結果今天經過中原夜市時發現居然有開,此時不買更待何時

[申園紅豆餅]店面

要去吃晚餐時看到攤位前已經大排長龍,還好我們去的時候沒有什麼人,但仍一直有零星的散客

老闆會事先做好很多很多紅豆餅,可能這天又是假日,人潮湧進是很可怕的

紅豆餅共有四種口味,每個都10元,那我當然是

每種口味都來一個!

[申園紅豆餅]車輪餅

看看這一顆顆圓滾滾的紅豆餅排排站好,莫名的好療癒R,而且每一顆都會稍微修邊,看起來更可愛了

不免俗的來張團體照

[申園紅豆餅]團體照

紅豆餅的大小比我想像的還小顆,但如果好吃就沒有關係XD

隨機拿了一顆先咬一口,是奶油的

紅豆餅的外皮很酥脆,略有厚度,奶油內餡塞得很滿,咬下去真的會爆漿(大拇指處)

[申園紅豆餅]爆漿奶油餡

這才是正港的古早味!奶油的味道十分香甜,搭配酥脆的餅皮一起吃更襯托出奶香味

熱熱的奶油融在餅皮裡,一口吃下真的超滿足,有幸福的味道XD

其它三種口味也切開來給大家看看

從左到右分別是紅豆 綠豆 菜脯,給的料不輸擱再萊耶!也都是塞得滿滿滿,幾乎看不到縫隙

第一個吃的是#紅豆餡

[申園紅豆餅]紅豆餡

我覺得紅豆吃起來很綿密,煮得軟爛又保有一點顆粒的口感,甜度蠻剛好的

不過紅豆泥較紮實,沒有太多多餘的水份,所以吃起來會有一點點點乾,我覺得如果搭配飲品一起會很不錯

再來是#綠豆餡

[申園紅豆餅]綠豆餡

其實我沒有吃過綠豆餡的車輪餅,這是我第一次吃

我覺得綠豆餡跟紅豆餡吃起來的口感差不多,香甜不膩之外也很清爽綿密,但仍然有一點點乾(我真的覺得剛剛回來路上要買杯飲料的)

整體來說搭配脆脆、帶有硬度的餅皮一起吃的話口感很好,而且我覺得甜度是每個人都能接受的甜

但我個人偏好再稍微濕潤一點的餡

最後是#菜脯餡

[申園紅豆餅]菜脯餡

我不常吃鹹的車輪餅,所以吃到這個菜脯的內餡時覺得蠻特別的

我覺得跟一般家裡料理的菜脯有點不太一樣,它的口感沒有那麼脆、偏軟,鹹度也沒有那麼高

我猜想可能是醃漬的時間比較短(如果有誤請糾正我)

另外也加了黑胡椒調味,我覺得吃起來有點像胡椒餅內餡的感覺,只不過少了蔥

有點甜甜搭配著鹹食內餡,口感蠻特別的,對我來說是不難吃啦,只是我還不太能適應XD

喜歡這一味的不妨可以試試看喔!


  • 銅板美食,價格親民,料多豐滿
  • 想吃古早味必收口袋

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申園紅豆餅

營業時間:14:00-23:00(不定期公休/也有可能是疫情期間)

電話: 0930807358

地址:桃園市中壢區日新路43號

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